ЧТО ЭТО ЗА ШТУКА — ПИЩЕВАЯ ЗАКИСЬ АЗОТА?

Это любопытное и многофункциональное вещество — так называемая “пищевая” закись азота — Вам наверняка попадалось, будучи составным элементом многих вкусностей: взбитых сливок, а также пирожных либо тортов с воздушным кремом. При этом допустима к использованию будет лишь сертифицированная пищевая закись азота.